芥末

大家都知道芥末酱,尤其是黄芥末酱,是北美最受欢迎的调味酱之一。从热狗到沙拉酱,人们什么都用它。除了用于调味,它还作为乳化剂和粘合剂在许多食品加工过程中。我们的农民碰巧种植这种特殊作物的最好品质。

Canada
155,000 metric tons
Saskatchewan
117,000 metric tons
Carpere
4,000 metric tons