小麦

加拿大是世界上出口非硬粒小麦的领导者,以其优良的研磨和烘焙性能而闻名。与加拿大一些最可靠的种植者合作,我们的春小麦制成的面粉被面包师称赞,因为它比低蛋白面粉保留更多的水分,提高了烘焙效率。

Canada
22,053,000 metric tons
Saskatchewan
8,481,000 metric tons
Carpere
1,527,000 metric tons